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佳康食堂保证员工吃饭安全卫生

佳康食堂保证员工吃饭安全卫生

作者:深圳食堂承包公司深圳食堂承包 来源: 日期:2014-10-27 14:48:42 标签:食堂卫生 食品卫生

 

员工的吃饭安全问题,一直是工厂企业后勤部门格外重视的事情,甚至关系到企业能否正常运行.、

佳康食堂,是如何让员工在吃饭吃好之余,又能保证食堂的安全卫生呢?

工厂企业,有了食堂之后就餐的时候,还是会担心遇到“变质大米”、“高价食堂”、“过期饭菜”,佳康餐饮张总指出:如果企业所选择的食堂承包公司能做到这几点的话那就不用担心了:

    1、食堂托管公司是否具备运营公司食堂的管理能力是首要条件;

    2、了解食堂托管公司的效益以及公司的利润的来源?是否欺诈员工,还是从公司的经营策略或是精确的管理能力;

    3、食堂托管公司是否具备投资规模以及经济实力,再而进行对广告与实际结合是否一致;

    4、食堂托管公司是否具备成功的食堂管理模式是重点的考查对象,应当要求食堂托管公司解说以及提供管理理念再进行实地考查。此外企业应该对食堂托管公司进行试验一个月或半个月,再做决定选择是否合作。

    佳康餐饮对工厂集体食堂食品安全制度建立、餐饮服务许可证持证情况、食品原料采购索证索票情况、加工场所及过程卫生情况、从业人员个人卫生情况、食品添加剂使用情况以及高风险食品管理情况等方面均有专业部门监督,从餐饮的源头抓起,真正做到承包食堂的绿色餐饮。

 

 

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