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佳康食堂吃过美味的卤牛肉

佳康食堂吃过美味的卤牛肉

作者:深圳食堂承包公司深圳食堂承包 来源: 日期:2013-05-13 17:13:02 标签:

卤牛肉最有滋味的川香吃法【凉拌卤牛肉】

 

卤牛肉大家也都是非常喜欢吃的,也是下酒好菜之一。同一种卤牛肉,却有不同很多种花样的吃法!今天分享的就是【凉拌卤牛肉】最受欢迎的川味吃法:

 

川味卤牛肉自然要用地道的食材。下面的这些食堂食材都是地道四川特产,东西是真真极好的:

 

食材:

金钱腱                              200克

芫荽                                30克

四川油辣子                          2汤勺

糖桂花                              1小勺

白砂糖                              1小勺

海盐                                少许

原浆米醋                            1小勺

酱油                                1小勺

卤牛肉最有滋味的川香吃法【凉拌卤牛肉】

做法:

1.牛腱切片,芫荽洗净切碎备用。

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2.将调味料依次加入调成调味汁备用。
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3.将牛腱导入调味汁加入芫荽拌匀即可,冷藏味道更加。
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